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什么蜂蜜泡大蒜的好處有許多了解一下

admin2年前 (2020-07-01)蜂蜜美容知識508



大蒜屬于辛辣刺激性的食物,會刺激胃黏膜,而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用。因此,吃蜂蜜浸泡過的大蒜,能彌補大蒜傷陰的缺點,還能更好地保護胃黏膜。蜂蜜能夠潤肺化痰,大蒜具有抑菌作用,能夠增強免疫力,這兩種食物相配合,能夠緩解哮喘的癥狀。

韓國人經常把大蒜和其他食物搭配起來食用,既改善了口感,又提高了大蒜的健康功效,而蜂蜜泡蒜可謂是最佳的黃金搭檔。

蜂蜜泡大蒜做法

1、蜂蜜泡大蒜選用新鮮的獨頭大蒜,也就是不分瓣,獨自成頭的大蒜。
2、泡制大蒜用的蜂蜜也有講究,一定要購買土蜂蜜,如果分不清,可以找我買,哈哈哈,微信:2305191682
3、去掉大蒜的外皮,如果大蒜外表臟,可以用布擦干凈,不能下水冼。把大蒜放在密封的容器里面,然后倒入蜂蜜,一定要讓蜂蜜沒過大蒜的表面,泡好以后把容器密封起來。(第一種方法)
4、在倒入蜂蜜前,也可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間,撈出后去除水分,以免造成大蒜腐爛,這樣做出來的大蒜沒有澀味,味道會更好。食用時,可以用水把蜂蜜稀釋后飲用,也可加入適量的檸檬汁。(第二種方法)

蜂蜜泡蒜的功效和作用

1、大蒜中含有豐富的硫化合物,經過分解,有抗菌消炎的效果,而蜂蜜中的酶同樣有消毒殺菌的作用,將大蒜放在蜂蜜中發酵,可以最大程度的發揮兩者消毒殺菌的效果。

2、蜂蜜中含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、礦物質等營養元素,能夠滋養肌膚,細膩毛孔。大蒜中的硫化物有清除自由基、延緩衰老的作用,長期吃蜂蜜泡大蒜有滋陰養顏的效果。

3、蜂蜜大蒜可治療多種疾病,尤其適用于心腦血管疾病患者,同時也具有養生保健功效,長期適量食用,可有疏通血管、防栓、抗癌的作用。


蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯后,因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收,也能減少大蒜對胃的刺激。應提醒的是,大蒜雖有殺菌的作用,正常人每天最多也只能吃2到3瓣,腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,過多容易引起胃痛或腹瀉等癥狀。


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