什么蜂蜜泡大蒜的好處有許多了解一下
韓國人經常把大蒜和其他食物搭配起來食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，而蜂蜜泡蒜可謂是最佳的黃金搭檔。
蜂蜜泡大蒜做法
1、蜂蜜泡大蒜選用新鮮的獨頭大蒜，也就是不分瓣，獨自成頭的大蒜。2、泡制大蒜用的蜂蜜也有講究，一定要購買土蜂蜜，如果分不清，可以找我買，哈哈哈，微信：2305191682
3、去掉大蒜的外皮，如果大蒜外表臟，可以用布擦干凈，不能下水冼。把大蒜放在密封的容器里面，然后倒入蜂蜜，一定要讓蜂蜜沒過大蒜的表面，泡好以后把容器密封起來。（第一種方法）
4、在倒入蜂蜜前，也可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間，撈出后去除水分，以免造成大蒜腐爛，這樣做出來的大蒜沒有澀味，味道會更好。食用時，可以用水把蜂蜜稀釋后飲用，也可加入適量的檸檬汁。（第二種方法）
蜂蜜泡蒜的功效和作用
1、大蒜中含有豐富的硫化合物，經過分解，有抗菌消炎的效果，而蜂蜜中的酶同樣有消毒殺菌的作用，將大蒜放在蜂蜜中發酵，可以最大程度的發揮兩者消毒殺菌的效果。2、蜂蜜中含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、礦物質等營養元素，能夠滋養肌膚，細膩毛孔。大蒜中的硫化物有清除自由基、延緩衰老的作用，長期吃蜂蜜泡大蒜有滋陰養顏的效果。
3、蜂蜜大蒜可治療多種疾病，尤其適用于心腦血管疾病患者，同時也具有養生保健功效，長期適量食用，可有疏通血管、防栓、抗癌的作用。
蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯后，因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。應提醒的是，大蒜雖有殺菌的作用，正常人每天最多也只能吃2到3瓣，腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，過多容易引起胃痛或腹瀉等癥狀。
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