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蜂蜜怎么選?蜂蜜怎么喝?什么蜂蜜好?

admin2年前 (2020-07-24)蜂蜜美容知識896


蜂產品可以分為三大類:

一是蜜蜂的采制物,如蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等;
二是蜜蜂的分泌物,如蜂皇漿、蜂蠟、蜂毒等;
三是蜜蜂自身的軀體,如蜜蜂蟲、蜜蜂蛹等。

北京蜂產品協會在一次市場調查中發現:

90%的人以為蜂蜜很貴;
90%的人不知道蜂蜜除通便外還有其他有益作用;
50%的人對蜂蜜認識有誤區。

同樣的問題也發生在其他蜂產品中,如認為蜂皇漿內有性激素而不敢吃,糖尿病人不能吃蜂產品等。
與國內蜂產品市場的清冷形成強烈反差的是,發達國家對其需求量越來越大。

有資料表明:

歐洲人均年消費蜂蜜1.2公斤,而我國人均年消費僅50克。
日本是推廣應用蜂產品最早的國家,也是目前世界上蜂產品消費量最大的國家,中國生產的蜂產品一半以上出口日本。
我國是世界上蜂蜜產量最大的國家,平均每年的產量在20萬噸左右,但每年最優質的蜂產品大都被大公司收購后加工出口,而我們自己所能享用的只是那極少的質次部分。

自己的好東西享用不上,這是非常遺憾的!
更遺憾的是,國內蜂產品缺乏行業保護意識,形成了惡性價格競爭,而外國人對質量要求越來越高,價格卻一降再降。
在外商們笑著“拿著玻璃換鉆石”的同時,國內蜂農們的積極性一落千丈,養蜂人也越來越少,這對我們這樣一個以蜜蜂來傳授花粉的農業大國是多大的損失??!
蜂蜜是一種成分特別復雜的天然保健品,含有蛋白質、氨基酸、礦物質、酶類等180多種物質,市場上常見的蜂蜜有洋槐蜜、油菜蜜、荊條蜜、棗花蜜等二十多種。


大量醫學實驗證明:

蜂蜜對肝炎、心臟病、便秘、十二指腸潰瘍等有一定的輔助作用,比如心臟病人常喝蜂蜜能營養心肌和改善心肌的代謝功能,還能使心血管舒張,這是人工合成的糖漿絕對達不到的。

但務必記?。?/span>
必須是沒有摻假造假的純天然蜂蜜才具有良好的保健功效。
為了規范蜂蜜產品生產加工,防止不法企業在蜂蜜里摻雜使假,國家質檢總局和國家標準化管理***公布了新修訂的《蜂蜜》國家強制性標準,明確提出蜂蜜產品中“不得添加或混入任何淀粉類、糖類、代糖類物質”。

如何判別蜂蜜的真假呢?

這里有幾個簡單的方法:
簡單一招就知蜂蜜加沒加白糖:
很多蜜友最擔心的,就是自己買到的蜂蜜有沒有加(蔗糖)白糖,根據網上介紹的方法,就根本沒有辦法檢測出來。在這里分享一個最簡單的方法給各位蜜友。只要是采用白糖加工制作的假蜂蜜,這個方法也有效。

找一塊顏色深的布,顏色越深越好,最好是黑顏色的。取適量的蜂蜜,均勻的涂抹在布上,等它自然干或者放在太陽底下曬干。
如果是加了白糖的蜂蜜,這個時候會在布的表面留下一層白色的粉末,用手一刮就會掉。沒有加白糖的蜂蜜,只會有一個印子,就像我們平時不小心,把油滴到衣服上,留下的那么一個印子。

有的朋友會說買回了,就是知道加了白糖也沒辦法啊。在這里再分享一個方法給蜜友們。在買蜜現場,取一點蜂蜜再兌點水,均勻的涂抹在手背或手臂上,慢慢的涂抹,擦了蜂蜜的地方,蜂蜜會被皮膚吸收。等蜂蜜干了,如果手上涂了蜂蜜的地方,出現了白色的粉末。說明這蜂蜜百分百加了白糖。

有一些特定的蜂蜜品種,如椴樹蜜、油菜蜜容易結晶,結晶的溫度一般在13℃~14℃之間,也就是說溫度較低的時候它容易結晶;
而摻入了一些果葡糖漿的假蜂蜜不會結晶。


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