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蜂蜜養生“蜜”訣常飲蜂蜜水能潤腸通便,增進食欲

admin2年前 (2020-09-03)蜂蜜的作用與功效561



蜂蜜營養豐富,含有果糖、葡萄糖、蛋白質、蘋果酸、乳酸、維生素、無機鹽等60多種營養物質,常飲蜂蜜水能潤腸通便,增進食欲,對人體大有益處。
但也許很多人都不知道,蜂蜜與其他沖劑不同,是不能用開水來沖泡的。
研究表明,在蜂蜜營養成分中,酶類尤其是淀粉酶,對熱極不穩定,這種淀粉酶經沸水沖后會發生變性,產生大量的羥基甲糖醛,能使蜂蜜中的蛋白質、維生素、蘋果酸等營養物質受到嚴重破壞。

蜂蜜的正確食用方法

時間:最好飯前1~1.5小時或飯后2~3小時飲用。(早晨喝蜂蜜,不僅滋陰潤燥,還可快速補充體能,但對于腸胃不好的人易導致腹瀉。)
用量:成人每天20克左右,兒童每天10克左右。
水溫:低于60℃的溫開水沖服。

存放:
1. 蜂蜜呈酸性,避免使用金屬容器。
2. 保持容器密閉,避免水分和異味。
3. 室溫儲存,避免營養成分被破壞。
4. 蜂蜜結晶是正?,F象,不是變質。

蜂蜜并不是人人都適用。懷孕婦女、未滿一周歲的嬰兒、糖尿病患者、肝硬化患者及術后病人盡量不吃。此外,蜂蜜果糖含量較高,痛風患者大量食用后會引起血尿酸升高幅度明顯,因此要盡量少吃。

蜂蜜高階吃法

蜂蜜+梨
緩解干燥上火
梨蒸水,加入2勺蜂蜜,可達到潤肺潤燥的功效。

蜂蜜+金銀花
減輕感冒癥狀
金銀花5克泡水,加入2勺蜂蜜?;蛴媒疸y花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水,加入2勺蜂蜜。

蜂蜜+牛奶
增強抵抗力
早起在牛奶中加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲勞、增強抵抗力的作用。

蜂蜜+菊花+枸杞
防眼干
菊花3克、枸杞10克泡水后,加入2勺蜂蜜??擅髂?、養肝腎。

蜂蜜+大米+香蕉
防便秘
大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜適量。將大米熬成粥,加入香蕉段和蜂蜜,放涼后食用。

一張紙一根筷幫你選蜂蜜
① 白紙檢測法
將蜂蜜滴到白紙上,純正的蜂蜜因為質地濃稠,滴一滴到紙上會形成珠形;劣質的摻了水的蜂蜜則不會成形,很容易就散開了。

② 筷子檢測法
將一根干凈筷子插入蜜中,再直直地提起。純正的蜂蜜會慢慢地順著筷子向下流淌,還能拉出黏稠的絲,這些絲若斷了,會收縮成球形。

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標簽: 蜂蜜治療

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