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酸奶、牛奶、蜂蜜水,到底喝哪個最解酒?

admin12個月前 (03-10)蜂蜜水的作用與功效273

酸奶、牛奶、蜂蜜水,到底喝哪個最解酒?



首先,酸奶、牛奶等食品,之所以被認為有一定的解酒作用,其實是從保護胃黏膜的角度出發說的。更確切地說,這些食物并不能解酒,它們只是有預防過早醉酒的作用。

因為它們能減緩胃腸道對酒精的吸收,并在一定程度上減輕酒精對胃黏膜的損傷。
因此,一般來說,都建議在飲酒之前喝酸奶、牛奶等食物。這和人們所說的“飲酒前先吃點肉墊底,就不容易醉倒”的道理是一樣的。

等真正醉酒以后,再喝酸奶什么的,其實解酒作用并不大。
實際上,生活中醉酒后最方便、最簡單的解酒方法是喝蜂蜜水。

美國國家頭痛研究基金會的研究人員發現,蜂蜜成分中含有一種大多數水果都不含有的果糖。

它可以促進酒精的分解吸收,能起到快速醒酒的作用,并能減輕飲酒后產生的不適感,特別是頭痛癥狀。由于蜂蜜含有大量果糖,所以具有不錯的解酒效果。
中山大學的一項實驗研究也印證了這個觀點:在飲酒之前或之后吃上幾口帶有蜂蜜的餅干或面包能有效防醉,飲用由蜂蜜和檸檬混合在一起的熱飲也是快速醒酒的一種辦法。

蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不頭痛。
另外,蜂蜜本身還含有許多對人體有益的物質,除了解酒作用外,還具有養肝、護肝等功效,是逐漸被認識和肯定的新一代解酒良品。

怎么用蜂蜜解酒

蜂蜜水的沖服很簡單,可直接用涼水或溫水沖泡30~60毫升的優質蜂蜜,調勻后喝下即可。
當然,蜂蜜濃度越高,解酒效果會越好,而在喝酒前如果也能來杯蜂蜜水,則預防醉酒的效果會更好。

不過,有些人可能會覺得沖蜂蜜水太麻煩,或者不想喝太多液體占據胃部空間,那可以嘗試上文提到的在飲酒前后吃上幾口抹著蜂蜜的餅干、面包或饅頭。
但總體而言,蜂蜜水的醒酒作用最為顯著,而且提前飲用的話,還具有預防或延遲醉酒的效果。



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