當前位置:首頁 > 蜂蜜水的作用與功效 > 正文內容

什么蜂蜜好-怎么挑蜂蜜和蜂蜜怎么吃

admin11個月前 (04-06)蜂蜜水的作用與功效414



蜂蜜是一種成分極為復雜的糖類復合體,現代研究已經證明含有180種不同物質成分。內服或外用蜂蜜,能有效改善營養狀況,促進皮膚新陳代謝,增強皮膚的活力和抗菌力,減少色素沉著,防止皮膚干燥,使肌膚柔軟、潔白、細膩,并可減少皺紋和防治粉刺等皮膚疾患,起到理想的養顏美容作用。但面對市面上琳瑯滿目的蜂蜜,你心里有沒有存在這樣或那樣的疑惑?

加工的比不加工的蜂蜜好?

很多人認為,超市里賣的成品蜂蜜更佳,營養價值更高。但是,你不知道這背后的秘密,一般企業為了降低成本,收購的蜂蜜幾乎都是不成熟蜂蜜,水分很大,必須要經過高溫濃縮去掉水分,才能使其不會變質,這樣一經過高溫,蜂蜜的營養成分就大大的流失了。不過現在由于蜂蜜知識的普及和傳播,好多人認識到了這點,所以現在一般都買純天然的蜂蜜。

結晶的蜂蜜是假蜂蜜?

蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,當溫度較低時,蜂蜜中的葡萄糖晶核就會相互聚合,出現結晶。結晶是蜂蜜固有的物理特性,屬于正?,F象。不同品種的蜂蜜結晶性不同,有的結晶很嚴重,有的結晶則較輕微,濃度高的蜂蜜比濃度低的蜂蜜容易結晶。因此,不能以結晶與否來判斷蜂蜜的真假好壞。

顏色深淺不一營養價值不一?

蜂蜜的顏色與蜜源有關,不同植物花粉釀成的蜜,在顏色上有明顯差異。比如,槐花蜜看起來很清亮,呈白色、淡黃色或琥珀色,而油菜花蜜和棗花蜜的顏色會深一些。關注蜂蜜時間,了解更多蜂蜜知識,專家指出,顏色深淺不能作為評價蜂蜜營養好壞的依據。

品種不同的蜂蜜功效不同?

很多人在面對“美容養顏”、“清熱解火”、“軟化血管”等功效不同的蜂蜜時,會不知如何選擇。其實,不同種類的蜂蜜營養價值區別不大。除有些藥材花蜜有一定的特殊功效外,其他蜂蜜的差異不大。而且,蜂蜜與采蜜的食物來源營養上是不一樣的。比如,喝棗花蜜和吃鮮棗的作用是不能一概而論的。

怎么喝蜂蜜更有營養?
最好是飯前1~2小時或飯后1~2小時,成人每天20-50克左右,兒童每天10克左右。同時,建議最好用60℃以下的溫開水沖服,避免加熱過度破壞其營養成分。此外,很多人喜歡早上空腹喝一杯蜂蜜水,但對于腸胃不好的人易導致腹瀉,因此,不建議空腹喝。

蜂蜜不能用金屬瓶保存嗎?
確實如此,保存蜂蜜最好不要使用金屬容器,也不要用非不銹鋼的金屬勺食用蜂蜜,因為蜂蜜呈酸性,長期與金屬接觸不利于身體健康。一般來說,蜂蜜水分低,易于保存。貯存蜂蜜的容器最好是玻璃、陶瓷等器皿,裝好后放在干燥陰涼的地方。此外,蓋子一定要擰緊,空氣進去后易氧化,會破壞其營養成分。

喝蜂蜜會發胖嗎?
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,兩種物質可被人體直接吸收,所以純天然蜂蜜不想蔗糖這種雙糖容易轉化成脂肪,所以我喝純天然蜂蜜不會發胖,相反用蜂蜜代餐法或者進行有效的搭配能起到減肥效果。

哪些人不能喝蜂蜜?

蜂蜜雖為一種“養生食品”,但并不是人人都適用。專家建議:未滿一周歲的嬰兒盡量不吃。重度糖尿病患者不要喝。




聲明:本站不從事商業活動、不生產及銷售任何產品;網站內容來源于網絡,如有侵權,請聯系我們刪除,轉載請注明出處。

標簽: 蜂蜜水

發表評論

訪客

◎歡迎參與討論,請在這里發表您的看法和觀點。
日本中文字幕亚洲乱码