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玫瑰花茶的挑選方式,玫瑰花茶的特征

admin2個月前 (01-06)花茶58



玫瑰花茶的挑選方式

1、新鮮的干玫瑰花花朵飽滿,且顏色鮮艷,同時具有花草的天然香氣。如果玫瑰花花朵干癟、散落較多且顏色變色或者有不正常的氣味,都是品質不良的玫瑰花。試喝玫瑰花茶是較為直接的一種鑒別方式
2、花草茶比較容易受潮變色,所以一次不要購買太多,可以少量多次購買。如果不清楚各種花茶如何搭配飲用,可以直接購買商家配好的花草茶茶包。


玫瑰花茶的特征

1、看外觀
(1)、顏色
好的玫瑰花茶的顏色呈紫紅色,含硫的玫瑰花茶顏色偏粉色,如果出現顏色過于鮮艷的那一般都是經過加工的花茶。


(2)、花型
花型并不能判定是否是一款好茶,每一朵花兒都是獨一無二的,在烘培過后,花型也許并不是那么好看,也不會保存的那么完整,因為烘培的味是純正的玫瑰花兒的香味,淡淡的。含硫的玫瑰花茶聞起來會有刺鼻的味道,不是玫瑰的香味。


(3)、沖泡后
沖泡過后,好的玫瑰花茶喝起來依舊是淡淡的味道,含硫的或者差一點的玫瑰花茶的喝起來是有酸酸的味道,不是自然的茶的味道。


3、看茶湯
沖泡的時候,適宜的溫度是不可或缺的條件之一,也是最難掌控的隨著沖泡,花兒里面含有的天然色素和有益元素就會釋放出來,溶解在水中,玫瑰花顏色也隨之變淡,茶湯的顏色由無色變成橙黃色。含硫的或者添加過色素的顏色是粉色的,無色或者顏色很淡很淡的說明茶品不是很好。


4、耐泡程度
好的玫瑰花茶是非常耐泡的,可以從早上沖泡到晚上還有淡淡的茶香。隨著沖泡次數的增加,茶湯從無色變成橙黃色再到淡淡的橙黃色再到無色,但是放置一晚上,隨著茶里面營養的分解,依舊會變成橙黃色。


5、氧化及保存期限
純天然的玫瑰花茶通常不密封會氧化的,也有規定的日期去喝完,不能放,開袋一定要密封,容易氧化,可以拿出2-3天的量不宜過多。
總之,玫瑰花茶的生產是通過采摘新鮮的玫瑰花蕾,然后放入專業烘干機器經過4-6個小時低溫烘干,去水留形保味而制成的。成品玫瑰花茶比較容易保存,只要放置于陰涼、通風、干燥處,同時注意在使用后擰緊蓋子做好密封工作(這樣可以盡可能的保存玫瑰的香味并防止生蟲),即可長時間儲藏。一般保質期可以達到1-2年。



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