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怎么泡正山小種正山小種紅茶產地

admin2個月前 (01-06)花茶43


怎么泡正山小種

一般說來,飲正山小種紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。通常,結合需要,每杯只放入3-5克的正山小種紅茶,或1-2包袋泡茶。當量茶入杯后,然后就沖入沸水。如果是高正山小種檔紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便察顏觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那么,先應將水煮沸,而后放茶配料。以上就是正山小種紅茶泡法的簡單步驟。
待茶湯冷熱適口時,就可以品茶了,喝茶的人和紅茶注重一個品字,緩緩啜飲,細細品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出正山小種紅茶的醇味,領會飲正山小種紅茶的真趣,獲得精神的升華。

正山小種紅茶產地

正山小種紅茶特征正山小種紅茶經過精心采摘制作的成品茶,條索肥壯,緊結圓直,色澤烏潤,沖水后湯色艷紅,經久耐泡,滋味醇厚,似桂元湯味,氣味芬芳濃烈,以醇馥的煙香和桂元湯、蜜棗味為其主要品質特色。
正山小種品質特點
正山小種紅茶初制技術分為:采摘茶箐—萎凋—揉捻—發酵—過紅鍋(炒)—復揉—熏焙—復火—毛茶等過程。正山小種紅茶精制工藝分為:定級分堆—毛茶大堆—篩分—發酵—風選—揀制—烘焙—勻堆—裝箱—成品。

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