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正山小種茶葉分布地區

admin2個月前 (01-06)花茶79


正宗正山小種產自福建省武夷山市,正山小種的“正山”意思是表明此乃“高山茶地所產”,原凡是武夷山中所產的茶,稱之為正山。當地人為區別其它假冒的小種紅茶(人工小種或煙小種)擾亂市場,故取名為“正山小種”紅茶。產區四面被很多山包圍著,山高谷深。由于日照較短,環境霜期較長,更加適合茶樹的生長,茶葉的特征一般是茶芽粗纖維少和持嫩性高,另外產區土壤水分充足,肥沃疏松,有機物質含量高,茶樹生長繁茂高。優越的自然氣候和地理環境形成了得天獨厚的生態條件,造就了正宗的正山小種。

紅茶非常適合于咖喱和肉的菜肴搭配。一位日本茶人曾說:這是一種讓人愛憎分明的茶,只要有一次你喜歡上它,便永遠不會放棄它。
正山小種紅茶的功效與作用與其他茶葉差不多,主要有利尿、消炎殺菌、解毒、提神消疲、生津清熱、防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效是最具有抗酸化作用的飲品之一。
除了上述功能外正山小種紅茶還可以作為極佳的運動飲料,可以利于體內的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等的排出,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫,同時還有止渴消暑的作用。因此,正山小種紅茶的功效與作用對我們是非常有益處的。
根據瓷壺的容量投入適量正山小種,注入沸開水(沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為益),沖泡時間一般為3-5分鐘。往高壁玻璃杯中投入方狀冰塊,(投放冰塊時要將冰塊不規則的投入,投放的冰塊量要求與高壁玻璃杯口齊平。根據口感投入適量的糖漿,不加入糖漿也可。
1、正山小種不適于放涼飲用,容易影響暖胃效果,且放置時間過長的話,營養含量會大大降低。
3、不能用正山小種茶送服藥物,人參、西洋參等不宜和正山小種茶一起食用。
4、神經衰弱、心腦血管病等患者禁止飲用正山小種茶;不宜在睡前或空腹時飲用正山小種茶。

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