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傍碓正山小種價格多少

admin3個月前 (01-06)花茶78



正山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。18世紀后期,首創于福建省崇安縣桐木地區。歷史上該茶以星村為集散地,故又稱星村小種。鴉片戰爭后,帝國主義入侵,國內外茶葉市場競爭激烈,出現正山茶與外山茶之爭,正山含有正統之意,因此得名。
現在產地仍以桐木為中心,另崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園均有生產。產區四周群山環抱,山高谷深,氣候寒冷,年降水量達2300毫米以上,相對濕度80~85%,霧日多達100天以上,日照較短,霜期較長,土壤水分充足,肥沃疏松,有機物質含量高。茶樹生長茂盛,茶芽粗纖維少,持嫩性高。
正山小種生產歷史悠久,1917年崇安縣令陸適著《續茶經》中即稱:“武夷茶在山者為巖茶,水邊者為洲茶……其最佳者名曰工夫茶,工夫茶之上又有小種……”
正山小種有機茶原產地就在武夷山市星村鎮桐木關一帶。據《中國茶經》介紹,正山小種之“正山”,乃表明是真正的“高山茶地區所產”之意,原凡是武夷山中所產的茶,均稱作正山,而武夷山附近所產的茶稱外山(人工工夫煙小種),因此桂圓味的正山小種在市場獨樹一幟,故正山小種又稱“星村小種”,以區別武夷山區以外所產之小種。
如今市場上很多外山的的茶也常?;爝M星村,冒充正山小種,初入門的茶客們,一定要仔細辨別:
經過精心采摘制作的正山小種成品茶,條索肥壯,緊結圓直,色澤烏潤,沖水后湯色紅艷,經久耐泡,滋味醇厚,似桂元湯味,氣味芬芳濃烈,以醇馥的煙香和桂元湯、蜜棗味為其主要品質特色。如加入牛奶,茶香不減,形成糖漿狀奶茶,甘甜爽口,別具風味。

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