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茉莉花茶的產地有哪些地方

admin2個月前 (01-13)花茶54



茉莉花茶,在清朝時被列為貢品,有150多年歷史。世界茉莉花茶發源地為福建福州,福州茉莉花茶源于漢,中醫的創新促進福州茉莉花茶誕生,宋朝中醫局方學派對香氣和茶保健作用的充分認識,引發香茶熱,誕生了數十種香茶。茉莉花茶,其茶香與茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉無上味,列作人間第一香”的美譽。隨著茉莉花茶知名度的不斷提高,因而各地也紛紛效仿種植和生產茉莉花茶,茶友們將給茶友們分享下現如今茉莉花主要的產地有哪些。


茉莉花茶因產地不同,其制作工藝與品質也不盡相同,各具特色,其中最為著名的產地有福建福州、福鼎、政和、寧德,江蘇蘇州,廣西橫縣,浙江金華,四川雅安,安徽歙縣、黃山,重慶等地,因而市場上也涌現出眾多的茉莉花茶品牌。


茉莉花茶產地之一:福建茉莉花茶

主產于福建省福州市、福鼎市、寧德市、政和市及閩東北地區,它選用優質的烘青綠茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰顯露,香氣濃郁,鮮靈持久,泡飲鮮醇爽口,湯色黃綠明亮,葉底勻嫩晶綠,經久耐泡。在福建茉莉花茶中,系福州茶廠出產的茉莉大白毫最為高檔,其采用福鼎大白茶等良種早春嫩芽特制成坯,并以雙瓣和單瓣茉莉交叉重窨。清工巧制,”七窨一提”而成。茉莉大白毫的制作工藝特別精細,生產出的成品外形毫多芽壯,色澤嫩黃,香氣鮮濃,純正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。另外,龍團珠茉莉花茶也產于福建福州,是福州茉莉花茶中的傳統地方名牌產品。品質特點:外形圓緊重實、勻整;內質香氣鮮濃,滋味醇厚,湯色黃亮,葉底有肥厚。
政和茉莉銀針茉莉花茶。產于福建政和茶廠。主銷北京、天津等地。其品質特點:外形芽條肥壯,滿披茸毛,形似銀針,色澤油潤;內質湯色清澈明亮,花香芬芳、濃郁,沖泡3~4次花香猶存,滋味鮮濃醇爽回甘,葉底肥厚勻嫩,根根如針。

天山銀毫茉莉花茶,系福建寧德茶廠生產,是榮獲商業部優質產品稱號的特種花茶。選用高級天山烘青綠茶與”三伏”優質茉莉,按傳統工藝窨制而成。茶形緊秀勻齊,白毫顯露,色澤嫩綠,水色透明,香氣鮮靈濃厚,葉底肥嫩柔軟。


茉莉花茶產地之二:江蘇蘇州茉莉花茶

產于江蘇省蘇州茶廠,它的生產始于南宋,歷史十分悠久,是我國的傳統名花茶,被譽為中國十大名茶(非官方)之一。蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成,其制作工藝精湛,竟達到十余道工序之多。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細勻整,白毫顯露,干茶色澤油潤;沖泡后的茶湯清澈透明,葉底幼嫩;香氣鮮美、濃厚、清高,入口爽快,持續性能好。其中,茉莉蘇萌毫是蘇州茶廠創制的特種花茶,曾獲農牧漁業部優質名茶稱號。該茶采用高檔烘青綠茶和優質茉莉經”六窨一提”,精工窨制而成。


茉莉花茶產地之三:廣西橫縣茉莉花茶

廣西茉莉花茶以廣西橫縣所產茉莉花與茶葉拼配而成,橫縣是中國最大的茉莉花生產基地,被國家林業局、中國花卉協會命名為“中國茉莉之鄉”。


茉莉花茶產地之四:浙江金華茉莉花茶

金華茉莉花茶,又稱“金華花茶”,產于浙江省金華市,采選上好的綠茶作為茶坯,同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優質茉莉花經窨制而成,制作過程中必須抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復火葆香3個重要環節。其品種有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品質最佳,茉莉毛峰茶全身銀毫顯露,芽葉花朵卷緊;色澤黃綠透翠,湯色金黃清明;茶香濃郁清高,滋味鮮爽甘醇;旗槍交錯杯中,形態優美自然。


茉莉花茶產地之五:四川茉莉花茶

四川茉莉花茶以四川蒙山等所產川青為茶坯,具有獨特的窨制工藝,代表品種為碧潭飄雪,獨具風格。四川樂山犍為縣有茉莉花之鄉的美稱。北京緣福號茶莊利用產地優勢,使用蒙山野生茶坯,研發了茉莉大蝦毫新品,采用純正天然鮮花窨制,品飲此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鮮爽,外型如大蝦段一般飽滿,耐泡度高的優點。



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