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喝蜂蜜水的好處與禁忌

admin2個月前 (01-14)蜂蜜水的作用與功效44



一、補充營養

喝蜂蜜水可以為機體補充大量的能量和營養,例如蜂蜜水中富含的葡萄糖(機體的主要供能物質)、果糖(比葡萄糖更易被代謝)等糖分可以為機體補充能量,又如蜂蜜水中富含的維生素、礦物質等成分是維持機體組織功能正常的必須物質,再如蜂蜜水中富含的有機酸、酶類及活性物質可以促進機體對其他營養物質的吸收和利用。


二、增強體質

喝蜂蜜水對增強機體的抗病力也是極為顯著的,主要源于蜂蜜水富含的酶類及礦物質成分協同作用后可以有效增強機體的免疫力(人體自身的防御機制,免疫力越強機體對疾病的抵抗力越強),另外蜂蜜水富含的抗氧化物質如黃酮類化合物、多酚類化合物等能有效的清除體內過量的自由基(體內過量的自由基是引發疾病的根源)。


三、潤腸通便

喝蜂蜜水可以增強胃腸的消化功能,主要源于蜂蜜水富含酶類、有機酸、維生素及乙酰膽堿等成分,其中酶類可以助胃腸更快的消化食物,有機酸可以刺激胃部分泌胃酸,維生素可以調整胃腸功能,而乙酰膽堿可以作用于副交感神經而促進胃腸蠕動,因此對于消化不良、飽食后積食等情況可以適當喝些蜂蜜水來幫助消化食物。


四、安神助眠

喝蜂蜜水可以調節神經系統并能改善睡眠質量,主要源于蜂蜜水富含葡萄糖及果糖能為神經系統補充能量并能緩解神經緊張,同時蜂蜜水富含的維生素能促進神經系統功能正常,另外蜂蜜水富含的鎂、鈣、鉀等礦物質能抑制神經興奮并能減輕心理壓力,因此睡眠質量不好的人可以在睡前一小時左右喝杯蜂蜜水來改善睡眠質量。


五、延緩衰老

蜂蜜自古就是延年益壽和減緩衰老的滋補品,主要源于蜂蜜富含的黃酮類化合物、多酚類物質及維生素等有極強的抗氧化作用并能清除體內過多的自由基(自由基是機體衰老的元兇),另外喝蜂蜜水能間接刺激松果體(松果體是調節機體功能的最高主宰者之一)分泌松果體素,而松果體素則是目前為止最強的內源性自由基清除劑。


六、忌高溫沖泡

蜂蜜中最具代表性的營養物質是酶類,但酶類對溫度極為敏感且不耐高溫,據檢測當溫度超過80℃時絕大部分酶會失去活性(失活的酶不具備營養價值),因此沖蜂蜜水時一定要將水溫控制在60℃以內(最好用40℃的溫開水沖泡),這也是建議大家喝天然成熟蜜的原因(濃縮蜜經高溫濃縮后含有的酶類會失去活性而降低營養價值)。


七、忌空腹飲用

蜂蜜水是不是什么時候都能喝呢?顯然不是的,喝蜂蜜水的最佳時間是飯后1~2小時左右,很多人喜歡早上起床后喝蜂蜜水,事實上這是錯誤的喝法,原因是喝蜂蜜水會刺激胃部分泌胃酸,長期空腹飲用容易因胃酸過多而導致胃腸疾病,那什么時候喝蜂蜜水最好呢?一般建議在睡覺前1小時左右喝(喝完就睡覺對健康也不好)。


八、糖尿病忌服

蜂蜜水中主要的營養物質是葡萄糖、果糖及蔗糖等糖類,而對于糖尿病人來說最忌諱的就是攝入大量的糖,雖然有些人認為適量的喝蜂蜜水對糖尿病影響不大,但多少為適量一般人把握不好,因此為了確保安全糖尿病人最好還是不要喝蜂蜜水,另外對于本身血糖就偏高的人來說喝蜂蜜水也容易導致血糖異常升高而不利于健康。


九、忌過量飲用

蜂蜜水的味道甘甜且口感獨特,很多人在喝蜂蜜水時不知不覺就過量了,事實上長期過量喝蜂蜜水對健康也是極為不利的,主要原因是蜂蜜水中含有大量的糖分,假如機體不能消耗掉攝入的糖分則會轉化成為脂肪而導致肥胖,而肥胖又會引發高血脂、高血壓、糖尿病、脂肪肝等一系列健康問題,因此切勿長期過量飲用蜂蜜水。


總結:蜂蜜水因味道甘甜且營養豐富而備受人們的喜愛,但在喝蜂蜜水時除了要了解喝蜂蜜水可能帶來的好處之外,還要搞清楚蜂蜜水的飲用禁忌及不適人群,不適人群或錯誤飲用蜂蜜水往往適得其反。



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