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鴨腳木蜜和龍眼蜜哪種蜂蜜比較好


一、定義對比

1、鴨腳木蜜:鴨腳木蜜是根據蜜源劃分的蜜種,所謂鴨腳木蜜實際上就是指蜜蜂采集鴨腳木花蜜釀制成的,流蜜期在氣溫偏低的冬季,因此釀制蜂種多數是耐寒性強的中蜂。

2、龍眼蜜:龍眼蜜是根據蜜源劃分的蜜種,所謂龍眼蜜實際上就是指蜜蜂采集龍眼花蜜釀制成的,流蜜期一般集中在每年3~6月,一個花期每個生產群可產龍眼蜜40~60斤。


二、狀態對比

鴨腳木蜜和龍眼蜜都是南方著名的蜂蜜,其中鴨腳木蜜就是鼎鼎大名的冬蜜,而龍眼蜜則是華南地區的特色蜜種。


三、營養對比

1、鴨腳木蜜:鴨腳木蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸及酶類等活性物質,最具代表性的是葡萄糖、果糖等單糖和酶類等活性物質。

2、龍眼蜜:龍眼蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸及酶類等活性物質,但龍眼蜜中含有豐富的蛋白質和礦物質銅,更適合女性食用。


四、價格對比

1、鴨腳木蜜:鴨腳木蜜是鼎鼎大名的冬蜜,我國僅產于冬季相對較溫暖的嶺南地區和閩南地區,零售價格一般在40~80元一斤,具體價格因品質、市場等不同而不同。

2、龍眼蜜:龍眼蜜是華南地區的特色蜂蜜,尤以福建、廣東、廣西、臺灣等地產量最高,零售價格在30~50元一斤,少數品質特別好的龍眼蜜也能賣到60元以上一斤。


五、注意事項

1、鴨腳木蜜和龍眼蜜是兩種蜜源不同的蜂蜜,其中鴨腳木蜜的蜜源植物是五加科鵝掌柴,而龍眼蜜的蜜源植物則是無患子科龍眼。

2、鴨腳木蜜和龍眼蜜哪個好沒有肯定的答案,一般情況下鴨腳木蜜要略優于龍眼蜜,但也不是絕對的,關鍵要看蜂蜜本身的質量。

3、鴨腳木蜜和龍眼蜜的營養價值相差并不大,實際上所有蜂蜜主要成分都是葡萄糖和果糖,但蜜種不同各營養物質含量也略不同。

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