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小心別買到三等蜂蜜

admin2年前 (2020-05-21)蜂蜜真假鑒定方法468


小心別買到三等蜂蜜



三等蜂蜜一般味道甜而帶酸,容易結晶,口感不如一等蜂蜜和二等蜂蜜,下面是具體的蜂蜜品種。


1、烏桕蜜

夏季主要蜂蜜品種,也是我國特有的蜜源植物,新蜜呈淺琥珀色,氣味濃香,有輕微的發酵酸味,味道甜而微酸,回味較重,容易結晶,結晶顆粒較粗,色澤暗黃色。


2、龍眼蜜

也叫桂圓蜜,南方特產,新蜜琥珀色,氣味濃郁,有龍眼的香味,味道甘甜微酸,容易結晶,結晶顆粒較細。龍眼蜜的波美度一般很低,含水量大,非常容易發酵。


3、芝麻蜜

蜜蜂采集芝麻的花蜜釀成的蜂蜜,一般不常見,卻是主要蜜源植物之一,新蜜呈淺琥珀色,氣味清香,甜而微酸,結晶稱乳白色或淡黃色。


以上三種蜂蜜品種屬于三等蜂蜜,大家在購買蜂蜜的時候,可以參照購買,首選是一等蜂蜜,然后按照順序,二等蜂蜜、三等蜂蜜、等外蜂蜜。


大家可能會說,我們介紹的蜂蜜品種不全,是的,這里介紹的都是主要蜜源植物產的主要蜂蜜品種,一些產量較小的輔助蜜源植物沒有介紹,再次提醒一下大家,如果碰到不常見的輔助蜂蜜品種,還是小心為妙。



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